ゲンゲ畑

備忘録的に、てきとーに。

豚肉とじゃがいもがあるけど肉じゃがな気分ではない

そんな面倒くさい時の、我が家の救世主が、こちら。

urecipe.net

生姜焼きのたれで漬け込んだ豚肉をじゃがいもと一緒に炒めて煮て味つけて。
そんなかんじの一品です。

意外とサっと作れて美味しいです。
調味料の分量も、レシピ通りでほどよい感じでした。
最近少し色々と緩んできているので、血圧が気になる我が家では、お醤油はもう少し控えめにしたほうがいいのかなとは思うのですが……が、がんばろう。